当前位置:首页 > 专题专栏 > 健康生活专栏

防癌不要被“数字饮食”框死

2019年06月05日 15:20:00       字号:    

棋牌娱乐下载 www.sellsshoes.com     吃什么可以不得癌症Щ〉┭?每天“逼”自己吃多少克才有效⒒⒗О?食疗的抗癌作用到底有多大⒂う甴レ;?针对近年逐渐流行的“饮食抗癌”说法ュó㈠ハ夊,肿瘤科相关专家做了解读÷′卐┻○。

不能被“数字饮食”框死

每天吃500克蔬菜◥」、600克谷类肆アざア、5种水果ˉФ、90克红肉╫オ㏎◢注、6克食盐……近年来ⅳ┵-,随着人们对癌症的重视⒀㏒Ы⒒∠,渐渐地出现了许多牢记“数字密码”的防癌者ぜ÷〓ㄜ。

世界上没有哪组“饮食密码”是万能防癌的Ⅴ,⒎┫!防癌包括了遗传Щ、饮食ν℃х╡Б、起居μニψ▄〤、心情-ⅸ、锻炼等很多方面╦ㄧ{,饮食调理仅是其中之一~Г●イ█。如果被这些饮食数字框死┏↙㏎毫,而不结合个人生活方式╔﹥%ιι、身高体重ㄞア、年龄Ζ)ど、日常消耗す、个人体质等⒉,反而可能“作茧自缚”㎎┢π~。

单靠吃什么プ、吃多少〨|,是不能完全彻底隔离癌症的Р╤丩㎏。防癌不是简单的一串数字よǜ微ⅱ,再好的东西りうЩごネ,也不能长期“绝对量化”地吃Ⅸ∩.+テ╭。想吃出健康Ⅺˉ,要因人制宜í╛,因时制宜氺ソざ┉,因地制宜Ⅱ┵╗キ金,根据人不同的体质$㏎⑷巜、性别╨Μはг、年龄等因素去辨证下方ㄔ有,讲究的是一个时间段里的营养的多样化和均衡ス╧,如果只“千篇一律”地刻意追求几个数字≦〉ф︼,反而会舍本逐末┴Θ┺ⅲ。另外úν⒚,“过犹不及”┹,道听途说的知识不可靠⑵く。有些人对防癌太痴迷了⒛╦ㄕ,听到一种吃法┾◇∝,就照着实践ミゥ。其实祝Τ,有些特定食疗也许对某些人有效◇%,但针对另外一个人ょ,就不一定有效了─,甚至可能适得其反⒔ζ⒙〓。

健康专家有时强调某几个数字微Ⅴ,更多的是希望能够收到更好的传播效果ぁ♂分ズは,也是为便于记忆和操作ㄝ╕。事实上ぉス㈥ㄍ,比数字更重要的是健康的观念パ⑺。比如аσ┈⒀⑥,就每天吃500克蔬菜而言┊〈у〃,是在强化“多吃蔬菜有益健康”的观念з╥ㄔ,正常人可根据环境和自身情况选择蔬菜量ⅱ社,也可以是600克或者400克лなгち厘。

需要提醒的是⒊零〕,保健食品是一种介于药物和普通食品之间的产品Щ甴↗,应当要在医生的指导下《┈が㏎,针对个体体质的不同丄~,正确地选用ばツ㈨▽。不能轻信其夸大了功效的宣传┚▲,宣称能包治或包防百癌的保健食品肯定是“忽悠”┢适Β。

扑朔迷离的“饮食抗癌”

   “饮食抗癌”不能简单地照搬フ,目前的许多结论都是带有建议性的太ド§、乏魔遥“饮食抗癌”目前没有一个盖棺定论的说法ⅲど℡〝,但在临床上╀,每一位医生都会对社会和百姓提出一些食物预防癌症的相关知识ゑ,这说明食物抗癌的功效已经得到了医学界的认可┖。

食品中的营养成分和某些植物化学物质的介入ΣЙξ,能增强人体自我修复和防范的能力┐ガΥ,特定情况下能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用≥。例如多吃水果∷ラ、蔬菜ゴ┹ス、干豆●πЗめ、全谷类食品ま、豆类及其制品㈠┚,可以增加淀粉和纤维素的摄入量‖▄π┆⒂,从而降低结肠癌和直肠癌的患病机率▽《ㄔ⒍σ。

不同蔬菜Ⅵ╣、水果的抗癌能力和抗癌功效有所不同︼┞⒑,最重要的还是长期讲究营养搭配┪⒒拍Κй、均衡饮食ⅲ。但是〖,一旦发现身体出现罹患某种癌症的迹象н℉┚,还是要及时到医院确诊~、ベ壹ш,并在医生的建议下调节饮食ぺ。

科学饮食是抗癌关键

不合理的饮食往往是某些癌症的诱发因素て┒,约有13的癌症与饮食有关Ы】。因此Θ⌒名,主动控制摄食成分和改变饮食习惯┣┷レ,在抗癌中起着至关重要的作用ⅹぱ/┥。

经常食用烧焦的食物ちㄊ"、变质的尤其是霉变的食物和受污染的水╅ⅰ,极容易致癌цやメ⊕。高脂肪与高热量的饮食与乳腺癌发生呈正相关∴壹,肺癌病人常缺维生素A和硒ΓАふ。高脂肪饮食可能与子宫内膜癌㏒テ、卵巢癌ね亅↘び┬、前列腺癌和胆囊癌的发生有关⊥。喉癌ヶ、口腔癌与吸烟╆、酗酒有关⒘θ┊サ名,甲状腺癌与饮食中缺碘有关‰Η⑿て∶,鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关Ё拍н┉≈。此外ぅバ⑧,食物过硬ㄝ,或进食过快过烫⒅,长此以往ㄟ㎞,易患食管癌こッ〩;糖精摄入过多κギ,可能是膀胱癌的发病因素之一μニ弍。

现在不少年轻人推崇“辣”的饮食┈ぞⅨ,如麻辣龙虾ùひ≌К、水煮鱼等辛辣食品Ⅺ╨♂ⅳι,这些都可能破坏胃肠道黏膜σа╰。食盐过多是胃癌发病的元凶之一,ㄈ╳。加工肉和腌制类食品都含有较多的食盐τㄠ,在制作的过程中都产生大量的亚硝酸盐╀р╩,过多摄入会对肠胃造成损伤Ы。很多人喜欢储备食物¤═×デ,而食物在温湿的环境下储存时间过长容易发生霉变;,霉变的食物中含有大量的黄曲霉素ā卄⊙Ц┠,是引起肝癌的罪魁祸首之一~ⅶ。

当然ト┷┭Γ,科学的“饮食抗癌”ム﹄/∨,对人的健康有益无害ポ},如饮食清淡⑵┆╤,不要太精细κ,少吃肉オΔゃ,少吃脂肪╂ピ,多吃蔬菜∴弎、水果和谷类等○ρⅢ-⒚。北方人要多吃南方菜⒛拍ジ,南方人要多吃北方菜ヂ╋⒘男,补充身体里可能缺乏的某些成分ぴ∞⑺υ。摄入一定量富含维生素E的食物如植物油㏎┪〗、人造奶油≈ン﹃伍Ⅰ、干豆类适Φタ。每次购买食品数量宜少厃る叁,新鲜的食物尽快吃掉╚。多吃杂粮=⒆げü,多喝粥〓吉△┲、酸奶Γ,花粉ムぱ.+⑼、蜂蜜和蜂胶也有良好的防癌作用üμ。限制摄取酒精性饮料くタㄩ,开水也要即烧即喝ドふㄋ。 

 

附件下载

相关链接